野菜にはまり中

夜の炭水化物をやめてます。
白ご飯が大好きな私、ただ我慢するだけじゃ続かないので
美味しい野菜をたくさん食べるようにしています。

この日は、カブと枝豆とミニトマトの簡単サラダ。
カブと枝豆はチンして冷水へ。
冷えたら、半分に切ったミニトマトも合わせてオリーブオイルと塩コショウでササっと味付け完了。

そしてこの日は、レンコンとアスパラとベーコンのざっくり炒め。
レンコンは、チンして下準備。
後は塩コショウして美味しそうな感じになるまで焼くだけ。

どの日も塩コショウのシンプルな味付け（汗）
ちょっと奮発して美味しい野菜使ってるから、これで十分なのです。
ちなみに体重は、1週間しないで1キロ落ちてました。
（体脂肪は変わりませんが・・・）
野菜のほかにもお肉とか食べてますよ。